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#信任之美#干锅排骨的做法

 


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本文摘要:1将排骨托一小块,清洗可用。

1将排骨托一小块,清洗可用。2凉水放锅里,将排骨杨世一下,熬8-十分钟。

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3运用熬排骨的時间,准备火锅配菜和调味品。4 将杨世好的排骨,捞起控干水分5锅中放入油,将油基本上煮沸后,放入排骨,迅速翻炒,将排骨煸腊,两面金黄色,捞起可用。

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6用炒过排骨的油,油炸土豆,炒至7成熟,捞起可用。7浸锅,新的放入新的油,油进放入葱姜麻椒,炒成香气。8放入藕、红萝卜,比较慢翻炒9放入青椒和小葱,比较慢翻炒。

10放入排骨,以后翻炒。11这个时候 放入腊底锅漆,我就用的是德庄的干底锅漆,并不太辣,适合任何人服用。

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12比较慢翻炒,并依据自身的口味敲朝天椒。13放入以前炒过的土豆块,比较慢翻炒两下。14为了更好地让排骨更优的进味,这时候放入一部分碗水。15放入小勺生抽酱油,约13ML上下,文火熬一下。

16待锅中水份快收腊时,放入圆葱。17依据口味,放入一勺子味精。

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18翻炒两下,烂熟炒糖色才可留有锅。19麻辣酱香,关闭吧,小技巧我没加盐,口味高,假如重口味,能够依据本身的口味加盐,朝天椒还可以依据本身的口味变化,我这个药方的量,对四川人而言是中辣,对外省人而言理应确是中辣。


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